Soczysta i lekka pierś z kurczaka w szałwii nafaszerowana pieczarkami z żółtym serem
Pierś z kurczaka to mięsko łatwe do przyrządzenia ale równie łatwo ją przesuszyć. Przygotowana zgodnie z tym przepisem będzie soczysta i aromatyczna, jednocześnie zdrowa i lekkostrawna.
Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
kilka liści z szałwii
ząbek czosnku
ulubiona przyprawa do kurczaka
20 małych pieczarek
kawałek sera żółtego
trochę oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Soczysta i lekka pierś z kurczaka w szałwii nafaszerowana pieczarkami z żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi marynujemy w czosnku, przyprawie i szałwii. Zostawiamy na conajmniej 2 godziny. Pieczarki kroimy w drobną kostkę i smażymy na odrobinie oleju. Odsączamy z nadmiaru płynu.
- 2. Piersi rozcinamy aby zrobić kieszonki, wkładamy do środka pokrojony ser i uduszone pieczarki. Kieszonkę zamykamy wykałaczką.
- 3. Piersi smarujemy olejem i kładziemy na patelni grillowej, smażymy po kilka minut z każdej strony. Kolejno wkładamy na sitko do gotowania na parze i zostawiamy na 20 minut. Podałam z kasza kuskus i surówką z kapusty.
Porady
Do dań z pieczarkami i żółtym serem obowiązkowo używamy dobrego jakościowo ketchupu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze