Soczysty boczek w ziołach prowansalskich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek myjemy, osuszamy. Dokładnie nacieramy miodem, potem solą, ziołami. Odstawiamy na godzinę lub dwie do lodówki. Duże naczynie żaroodporne napełniamy wodą , wstawiamy mniejsze naczynie, układamy boczek, podlewamy odrobiną wody wokół mięsa. Pieczemy ok. 90 minut w 180 stopniach C. Upieczony obsypujemy sezamem.
Komentarze