Soczysty kurczak w sosie słodko kwaśnym

Soczysty kurczak w sosie słodko kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę, cebulę i marchewkę obrać. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w słupki. Wszystkie kolory papryk pokroić w kostkę. Na rozgrzany olej wrzucić mięso, i przyprawy, smażyć do odparowania soku.
• 2. Na drugiej patelni zeszklić cebulę z marchewką (ok 5-8 min) a następnie dodać pokrojone papryki, dusić pod przykryciem kila minut aż warzywa zmiękną ale będą kruche.
• 3. Gotowe warzywa połączyć z mięsem, ananasem i wymieszać, chwilkę smażyć aby smaki się połączyły.
• 4. W garnku połączyć składniki na sos i zagotować, dodać mięso z warzywami i zagotować. Mąkę ziemniaczaną połączyć w wodą w szklance, wlać do sosu ciągle mieszając. Podawać z ulubionym ryżem.