sorbet brzoskwinia-mango z goframi czekoladowymi
- 4 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- sorbet:
1 kg brzoskwini
1 duże dojrzałe mango
2 łyżki miodu
kieliszek spirytusu > żeby sorbet nie zamarzł na "kamień"
gofry:
3 żółtka
3 białka
2 łyżki cukru z wanilią
3 łyżki miodu
80 g roztopionego masła
160 g mąki pszennej
30 g kakao
szklanka mleka
łyżeczka proszku do pieczenie
kieliszek orzechówki "Soplica"
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySorbet brzoskwinia-mango z goframi czekoladowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sorbet:
Brzoskwinie obieramy ze skorki i wyjmujemy pestki. Mango obieramy i wycinamy pestkę. Owoce miksujemy w malakserze z dodatkiem miodu i spirytusu. Odstawiamy do zamrażarki na 3-4 godziny. - 2. Gofry: Białka wlewamy do miski i ubijamy z cukrem waniliowym na sztywną pianę. Żółtka przekładamy do drugiej miski i ucieramy z miodem, roztopionym masłem. Następnie do żółtek dodajemy przesianą mąkę i kakao , proszek do pieczenia, mleko i alkohol. Na samym końcu do przygotowanej masy dodajemy ubite białka. Pieczemy w gofrownicy około 3-4 minut.
- 3. Upieczone gofry podajemy z sorbetem oraz świeżymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze