Sos grzybowy z suszonymi pomidorami
- 60 min
Tradycyjny sos z sezonowych grzybów leśnych z dodatkiem suszonych pomidorów zasmakował całej rodzinie. Bardzo smaczny, pachnący ziołami. Można go podać z ziemniakami, pieczywem czy też makaronem. Jest również wyśmienitym dodatkiem do dań mięsnych.
- 60 min
Składniki:
- około 800 g grzybów (u mnie podgrzybki, maślaki, prawdziwki),
½ słoiczka suszonych pomidorów (użyłam bardzo aromatycznych z zalewy ziołowej),
2 cebule,
3 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
ziele angielskie,
liść laurowy,
słodka papryka w proszku,
zioła prowansalskie,
olej do smażenia,
1/3 szklanki słodkiej śmietanki (użyłam 30%),
szczypiorek,
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.49 (154 ocen)
Sos grzybowy z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyścić, dokładnie umyć, większe okazy pokroić. Włożyć do garnka, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować 20 minut. Ugotowane grzyby przecedzić na sicie. W międzyczasie pokroić obraną cebulę i czosnek oraz odcedzone z zalewy pomidory. Wrzucić na rozgrzany olej i krótko przesmażyć. Ugotowane wcześniej grzyby przełożyć do garnka, dodać podsmażoną cebulę, czosnek i pomidory. Zalać wodą (ma przykryć składniki), posolić i dodać resztę przypraw. Zagotować i zredukować ogień. Gotować 20 minut. Pod koniec gotowania sos zaprawić słodką śmietanką. Całość posypać posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze