Sos gulaszowy

JustKuchcik

Doskonale komponuje się z kaszami wszelkiego rodzaju. Jest to aromatyczny sos pomidorowy z łopatką wieprzową i korniszonami, doprawiony curry i bazylią.

Składniki:

500 g łopatki wieprzowej (bez kości, bez skóry)
150 g korniszonów
1 czerwona cebula (60 g)
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
7 łyżeczek jogurtu naturalnego
1/2 szklanki zalewy z korniszonów
2 szklanki wody
4 łyżeczki mąki pszennej
2 łyżki oleku
1 łyżka curry
1 łyżka bazylii suszonej
przyprawa uniwersalna do potraw lub sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Zobacz również:

Curry Korniszony Sosy Sos pomidorowy Gulasz

Sos gulaszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso umyć, wysuszyć, pokroić jak na gulasz. Cebulę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać olej, wrzucić mięso i rozdrobnione warzywa, całość oprószyć curry - smażyć około 5 min, mieszając.
2. Następnie wlać 1 i 1/2 szklanki wody, dodać przecier pomidorowy. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 min (aż mięso będzie miękkie).
3. Po tym czasie dodać pokrojone w plasterki korniszony i bazylię. Jogurt, pozostałą ilość wody (1/2 szklanki), zalewę z korniszonów i mąkę dokładnie wymieszać - zawiesiną zagęścić gulasz. Całość chwilę gotować. Doprawić do smaku.
Gulasz najlepiej smakuje z kaszą, można też podawać z pieczywem. Nadaje się na obiad i na ciepłą kolację.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bazylia Łopatka Zalewa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Na ciepło Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.47 (159 ocen)

Sos gulaszowy

rena123 Najzwyklejszy drobno krojony gulasz wieprzowy. Łatwy do zrobienia i pyszny. Najlepiej smakuje z kaszą lub kluskami.

0 (0 ocen)

Sos gulaszowy z prawdziwkami

rena123 Niedługo pojawią się grzyby leśne, warto urozmaicić nimi codzienny obiad.

4.5 (187 ocen)

Gulaszowy chłopski garnek

Alina Andzia To klasyczny gulasz z dodatkiem młodych ziemniaków i młodej kapusty , danie typu jednogarnkowych ,smaczna i sycąca odmiana tradycyjnego gulaszu . 60 min