Sos słodko - kwaśny
- 1 godz. 30 min
Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem na domowy sos słodko - kwaśny. Chciałabym Was przekonać do zrezygnowania z zakupu sosów tego typu. Domowy sos jest dużo zdrowszy, tańszy i mega prosty w wykonaniu. I na pewno smakuje o niebo lepiej niż kupny. Spróbujcie sami !
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 3 kg pomidorów
1 kg cebuli
2 łyżki soli
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
2 i 1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu
2 łyżki słodkiej papryki
1/4 łyżki chili
1/2 łyżki curry
1/2 łyżki białego pieprzu
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
4 łyżeczki musztardy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
SosySos słodko - kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparz, obierz je ze skórki, pokrój w kostkę. Cebulę włóż do miski z zimną wodą (można wrzucić kilka kostek lodu) - dzięki temu nie będzie szczypać w oczy. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Pomidory i cebulę umieść w dużym garnku, dodaj sól, gotuj przez 1 godzinę. W międzyczasie pokrój w kostkę paprykę, czosnek i ananasa. Po tym czasie dodaj pozostałe składniki poza sokiem z ananasa i mąką ziemniaczaną. Gotuj przez 30 - 40 minut. Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj w soku z ananasa, dodaj do sosu, dokładnie wymieszaj i pogotuj jeszcze kilka minut.
Gorący sos przełóż do wyparzonych słoików, zakręć je dobrze i odstaw do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze