Sos pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry (nie grube). Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości oleju.
2. Dodać pokrojone pieczarki i dusić do odparowania wody. Doprawić solą i pieprzem.
3.Podsmażone pieczarki przełożyć do garnka, zalać wodą (tak by się skryły), dodać kostkę grzybową, listek, ziele i gotować parę minut.
4.Na koniec zaprawić mąką wymieszaną ze śmietaną( łyżeczka mąki ziemniaczanej na 4 łyżki śmietany) Jak będzie za rzadki, to można dodać jeszcze odrobinę mąki.
Porady
Sos idealny do dań z kaszą różnego rodzaju, klusek śląskich i wszelkiego rodzaju makaronu.
Komentarze