Słodko-kwaśne żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka umyć, osuszyć i podzielić na porcje ja miałam ładne i cienkie paski więc ich nie dzieliłam tylko zrobiłam w całości.
Porcje żeberek posolić i obsmażyć na oleju
2. przełożyć do naczynia w którym będziemy je zapiekać do odsmażonego mięsa dodać wino, ocet, sos i bulion, postawić na palniku i zagotować w trakcie dodać miód i pozostałe przyprawy po wierzchu posypać czosnkiem pokrojonym w plasterki i położyć kilka gałązek zielonej pietruszki.
Piekarnik nagrzać do 190 st i piec żeberka około 1 godziny w tym czasie mięso się upiecze, przyrumieni, a płyn wyparuje tworząc aromatyczny sos.
Komentarze