Słodka tarta z dynią, rodzynkami i prażonymi migdałami

0 (0 ocen)

  • 40 min

Połączenie warzywa i cukru znów świetnie się sprawdza :)

  • 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    300 g mąki
    150 g margaryny ''Palma z Murzynkiem''
    1-2 jajka (zależy od wielkości)
    1 łyżka drobnego cukru (może być puder)
    1/2 łyżeczki drobnoziarnistej soli
    40 ml zimnej wody

    Nadzienie:
    300-400 g obranej dyni bez pestek
    100 g masła
    100 g drobnego cukru (przy słodkiej dyni, zdecydowanie mniej)
    50 g uprażonych płatków migdałów bez skórki + 30g cukru
    garść rodzynek
    sok z połowy cytryny lub całej pomarańczy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Desery

Słodka tarta z dynią, rodzynkami i prażonymi migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tarta z dynią na słodko 1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Ulepić kulę i włożyć na ok pół godziny do lodówki.
  • Tarta z dynią na słodko 2. Dynię pokroić w kostkę ugotować na parze do miękkości.
    Na patelnię wrzucić masło, cukier, dynię- dusić klika minut. Wycisnąć sok z cytryny i dodać rodzynki. Gdy powstanie duży nadmiar soku, odlać.
  • Tarta z dynią na słodko 3. Ciasto wyjąć z lodówki ( zostawić kawałek do paseczków) resztą wylepić formę (średnica 24-28cm) i nakłuć widelcem. Podpiec ok 10-15 min w temperaturze 200 stopni.
  • Tarta z dynią na słodko 4. W między czasie z odłożonego ciasta zrobić cienkie paseczki.
  • Tarta z dynią na słodko 5. Na podpieczone ciasto wyłożyć masę dyniową a następnie paseczki z ciasta. Włożyć ponownie do piekarnika i piec do zarumienienia się ciasta na złoto.
  • Tarta z dynią na słodko 6. Płatki migdałów wrzucić na suchą patelnie i chwilę prażyć aż do uzyskania złotego koloru. Przesypać do miksera, dodać cukier i zmiksować na drobny proszek. Upieczoną tartę posypać sproszkowanymi migdałami.

Porady

Do masy dyniowej można dodać 2-3 łyżki powideł z mirabelek lub moreli.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować