Słodkie frytki z jabłek
- 30 min
Karnawał to nie tylko pączki, faworki i oponki ....Ja zrobiłam frytki ....ale nie są to zwykłe frytki, tylko z jabłuszka, chrupiące aromatyczne i pachnące szarlotką, o tak! Na słodką przekąskę idealne
- 30 min
Składniki:
- 3-4 sztuki twardych jabłek
3 żółtka
3 białka
1 łyżeczka soku z cytryny
½ szklanki tortowej mąki
100 ml mleka
½ łyżeczki mielonego cynamonu
Cukier puder do posypania
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.99 (197 ocen)
Słodkie frytki z jabłek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obieramy ze skórki, po wydrążeniu kroimy w słupki jak na frytki, skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
- 2. Białka ubijamy na sztywną pianę. Osobno w naczyniu miksujemy żółtka, wlewamy mleko, wsypujemy mąkę, oraz cynamon i miksujemy na jednolite ciasto, ma mieć konsystencję gęstej śmietany, na sam koniec dodajemy ubite białka, mieszamy tylko do połączenia.
-
3.
W szerokim rondlu rozgrzewamy olej, jabłka maczamy w cieście i smażymy na złocisto.
Usmażone wyjmujemy łyżką cedzakową, na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym aby osączyć z tłuszczu, oprószamy pudrem, podajemy jeszcze ciepłe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze