Ciasto słonecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt;oddzielić żółtka od białek ,białka ubić na sztywna piane dodawac stopniowo cukier,żółtka wymieszac z octem,olejem i proszkiem do pieczenia.Do piany dodać żółtka lekko wymieszac i mąke.Wylac na blaszke i piec ok 20 min w 180C. Upiec drugi biszkopt tak samo tylko dodać kakao.Ostudzić.
MASA SŁONECZNIKOWA;
Na patelke wrzucamy masło cukier mleko i słoneczniki prażymy ,cały czas mieszając żeby słonecznik sie nie spalił ok 15 min .zdjąść z ognia i mieszac co jakiś czas zeby ten tłuszcz sie wmieszał w słonecznik.Masa musi bc zimna.
Masa krowkowa;masło utrzec z krówka ,nastepnie dodać zimna mase słonecznikową i dobrze wymieszac.
Ciemny biszkopt dajemy na spód na to 3/4masy słonecznikowej biszkopt jasny reszta masy i dekorujemy np startą czekoladą.
Komentarze