Ciasto słonecznikowiec
- 50 min
Bardzo puszyste ciasto o aromatycznym smaku. Trochę pracochłonne i niestety słodkie i kaloryczne. Idealne do porannej kawy w gronie najbliższych.
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
Tortownica o średnicy: 28 cm
Ciasto biszkoptowe:
6 jajek
200 g cukru
3 budynie waniliowe
1 czubata łyżka kakao
1 czubata łyżka mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Tłuszcz do formy + bułka tarta
Masa słonecznikowa:
200 g łuskanych ziaren słonecznika
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki masła
Składniki na masę:
1 kostka masła
1 puszka masy kajmakowej
Gotowa polewa czekoladowa
2- 3 łyżki dowolnej marmolady.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto słonecznikowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: jajka wybić, posolić, dodać cukier i utrzeć robotem na puszystą masę. Sypkie składniki wymieszać, dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Tortownicę natłuścić, wysypać tartą bułką, wylać ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni przez 45 minut do suchego patyczka. Wystudzony biszkopt przekroić na pół.
Masło rozpuścić z cukrem na patelni, dodać słonecznik i uprażyć, ciągle mieszając, aż słonecznik będzie złoty. Wystudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dodawać porcjami masę kajmakową i mieszać bardzo delikatnie, najlepiej drewnianą łyżką. Do gotowej masy dodać uprażony słonecznik i wymieszać. Na blat wyłożyć pół masy, przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć. Na wierzch wyłożyć resztę masy, schłodzić. Boki i wierzch ciasta posmarować marmoladą. Gotową polewę rozpuścić w kąpieli wodnej, wylać na wierzch ciasta, rozsmarować razem z bokami. Górę dowolnie udekorować.
Porady
1.Część słonecznika można zostawić do dekoracji wierzchu ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec to ciasta składające się z puszystego biszkoptu, chrupiących ziaren słonecznika i słodkiej masy krówkowej. Ciasto słonecznikowiec jest tanie w przygotowaniu. Dodatkowo słonecznikowiec prezentuje się niezwykle efektownie. Ciasto słonecznikowiec można przygotować na spotkania w rodzinnym...
Komentarze