Śląski Gornek
- 3 godz.
Idealne danie na ciepłe, wakacyjne dni, które można wykonać w plenerze. Wraz z moją rodziną przygotowujemy je w specjalnym żeliwnym kociołku nad paleniskiem, który jeszcze lepiej oddaje smak tego prostego i smacznego dania.
- 3 godz.
Składniki:
- główka kapusty
5 cebul
4 ząbki czosnku
pół kg kiełbasy
pół kg mięsa mielonego
400 g mięsa wieprzowego
5 czerwonych papryk
1 kg ziemniaków
4 marchewki
smalec
przyprawy do smaku : słodka i ostra papryka, pieprz, sól, oregano, majeranek
Wystaw ocenę:
4.49 (149 ocen)
Śląski gornek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Porady
Potrawę można również wykonać w tradycyjnym garnku na piecu. Wyłożenie kociołka liśćmi kapusty zapobiega przypaleniu się potrawy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze