śląskie bułeczki
- 40 min
Domowe pieczywo jest najlepsze: długo świeże, miękkie i pachnące. A na pewno zdrowsze bo bez polepszaczy i spulchniaczy
- 40 min
Składniki:
- *na 10 dość dużych bułek:
Składniki:
550 g mąki + do podsypania
1 roztrzepane jajko
150 ml letniego mleka
100 ml wody
20 g drożdży
1 łyżeczka cukru
2 małe łyżeczki soli
30 g miękkiego masła
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Śląskie bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże wymieszać z cukrem i dwiema łyżkami letniego mleka. Odstawić na kwadrans do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, wymieszać z solą i połączyć z zaczynem. Dodać miękkie (nie stopione) masło, jajko i resztę składników. Wyrabiać. Wyrabiałam najpierw mikserem, a jak składniki się połączyły to ręcznie aż ciasto było gładkie. Przykryć ściereczką i odstawić na półtorej godziny. Po tym czasie uformować bułeczki, oprószyć mąką i ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny. Przed pieczeniem można naciąć nożem. Piec w 200*C około kwadransa.
Porady
do ciasta można dodać ziarna lub ulubione dodatki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki jogurtowe
Polecam je z całego serca :) To najdelikatniejsze i najpyszniejsze bułki jakie do tej pory jadłam. Wprost rozpływają się w ustach. Podczas pieczenia w domu unosi się cudowny zapach, który aż korci aby złapać gorącą bułkę i spałaszować ją z apetytem :) My zajadaliśmy jeszcze ciepłe :)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze