Śledź na cytrynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety wymoczyć,ok 1godz,włożyć do marynaty z oleju,cząbru,pieprzu i odstawić na ok 6 godz. Można na noc.Cebule bardzo drobno poszatkować,skropić sokiem z cytryny i olejem. Śledzie odsączyć. Każdy filet posmarować musztardą i nałożyć cebulkę. Śledzie pozwijać w ruloniki,tak,aby całe nadzienie zostało w środku, spiąć wykałaczką. Układać na plasterku cytryny. Można też każdy filet,przed nadzianiem,przekroić wzdłuż na pół-będzie więcej porcji.
Komentarze