Śledz po cygańsku
- 45 min
Składniki:
- śledzie matjas 6 płatów
papryka czerwona 1
cebula 1
ketchup pikantny 4 łyżki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki (u mnie domowy z pomidorów z ogródka)
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
cukier 1/2 łyżeczki
woda
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŚledz po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety kroimy na mniejsze kawałki. Najlepiej jeśli filety są od razu z cebulką. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę szklimy na oliwie. Paprykę kroimy w małą kostkę i dodajemy do cebuli. Doprawiamy solą i smażymy aż papryka zmięknie. Dodajemy ketchup i koncentrat pomidorowy. Dodajemy cukier i podsmażamy. Wlewamy tyle wody, aby zrobił się gładki sos. Doprawiamy pieprzem i odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzony sos mieszamy z filetami, nakrywamy folia spożywczą i odstawiamy do lodówki. Filety są lepsze na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Parówki po cygańsku
Bardzo szybkie i smaczne danie obiadowe z parówką, często to przyrządzam gdy nie mam czasu a ni pomysłu na wymyślanie. Gdy zostanie nam więcej zajadamy się i na kolację. Przepis mojego autorstwa polecam, zobaczycie że i wam posmakuje, bo kto tego spróbował to prosił mnie o przepis.
Komentarze