Sledzie na bogato

0 (0 ocen)

  • 60 min

Fajne śledziki,bogaty smak:)

  • 60 min

Składniki:

  • 6 sztuk śledzi
    1 łyżka rodzynek
    2 łyżki koncentratu pomidorowego
    50 dkg cebuli
    1 łyżka majeranku
    5 sztuk kulek jałowca
    1 łyżka gorczycy
    2 sztuki ziela angielskiego
    1 liść laurowy
    3/4 szkl.octu
    1/3 szkl.soku pomarańczowego

Sledzie na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sledzie na bogato 1. 1/2 litra wody gotować z octem,liściem,zielem angielskim,gorczycą,jałowcem.Ostudzić.Śledzie pokroić w paseczki i namoczyć w otrzymanym wywarze przez noc.
  • 2. Cebulę pokroić w półtalarki,przesmażyć na odrobinie tłuszczu,dodać koncentrat i jeszcze chwilkę smażyć.Rodzynki namoczyć w soku,dodać do koncentratu.Sledzie dodać do sosu +1/3 wody w której się moczyły,doprawić majerankiem.

Porady

Śledzie najlepiej smakują na drugi dzień.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy