Śledzie cynamonowe
Składniki:
- 80 dag matiasów
2 większe cebule
1 szklanka oleju rzepakowego
1 szklanka octu
1 szklanka wody
2 łyżki cynamonu
2 łyżki cukru
Śledzie cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Matiasy opłukać, zalać wodą i moczyć 3 godziny co godzinę wymieniając wodę. Po tym czasie pokroić je w mniejsze kawałki. Cebule obrać i pokroić w piórka. Olej wymieszać z octem i wodą, zagotować i ostudzić. W słoju ułożyć warstwę śledzi. Posypać je lekko cukrem. Na to ułożyć cebulę i posypać ją cynamonem. Na to ponownie ułożyć warstwę śledzi, cukier, cebulę i cynamon. Tak warstwy układać do wykończenia składników. Na końcu wszystko zalać wcześniej przygotowaną zalewą. Przykryć i odstawić w chłodne miejsce na 4-5 dni.
Komentarze