Śledzie w miodzie
- 60 min
Składniki:
4 filety śledziowe
mleko do wymoczenia
duża cebula
olej rzepakowy do smażenia
200 g koncentratu pomidorowego
4 łyżki ostrego ketchupu
3 łyżki miodu
łyżka octu jabłkowego
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
pieprz młotkowany z kolendrą
szczypta przyprawy do piernika
sól do smaku
Śledzie w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe wymoczyć w mleku ok 2 godz. Osuszyć.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać koncentrat pomidorowy i ketchup w dalszym ciągu podgrzewać na wolnym ogniu. Dodać miód, ocet , paprykę, pieprz, przyprawę do piernika, sól.
Śledzie pokroić na mniejsze kawałki i dodać do wystudzonego sosu.
Wszystko wymieszać, przełożyć do salaterki i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Komentarze