Śledzie z jajkiem i ogórkami w śmietanie
Sandra Siebert
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
To danie łączy ze sobą wyrazisty smak słonawego śledzia oraz cebuli z łagodnym majonezu, śmietany i jajka. Całość świetnie podkreśla kiszony ogórek.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400g filetów śledziowych a'la matias
3 łyżki śmietany kwaśnej 12%
3 łyżki majonezu
duża czerwona cebula
4 jajka
2-3 ogórki kiszone
pieprz czarny
Wystaw ocenę:
4.49 (195 ocen)
Śledzie z jajkiem i ogórkami w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety śledziowe opłukać z oleju i namoczyć w wodzie prze około 1h. W tym czasie zmieniając wodę 3-4-krotnie.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i drobno posiekać.
Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Położyć na sitku i sparzyć wrzątkiem, włożyć do miseczki. Dodać pokrojone na kawałki filety śledziowe, jajko i ogórki pokrojone w mała kostkę. Dodać śmietanę wymieszana z majonezem. Wymieszać składniki. Prawić do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Przechowywać w lodówce. Najlepsze są na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śledzie w śmietanie
Pora na śledzie! Smakują wyjątkowo nie tylko od święta, ale i przez cały rok. Wariacji na temat śledzi jest mnóstwo. Królują na naszych stołach pod różną postacią, począwszy od zwykłych płatów z cebulką w oleju, po śledzie w różnego rodzaju sosach, jak i sałatkach śledziowych. Śledzie w śmietanie to...
Komentarze