Śliwkowa rolada chlebowa
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Moja rolada jest dowodem na to, że przygotowanie domowego- pysznego i zdrowego pieczywa jest dziennie proste :)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka typ 2000: 750 mililitrów
- mąka typ 550: 375 mililitrów
- orkisz: 125 mililitrów
- woda: 520 mililitrów
- domowe podwidła śliwkowe: 350 mililitrów
- sól,: 0.75 łyżeczki
- masło lub margaryna typu Kasia: 6 dekagramów
- cukier (czubata): 1 łyżeczka
- Jajko: 1 sztuka
- drożdże suszone: 10 gramów
- mąka pszenna do podsypania: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoŚliwkowa rolada chlebowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do 20 ml letniej wody wsypujemy drożdże i cukier, dokładnie mieszamy, odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Orkisz dokładnie miksujemy rozdrabniaczem lub blenderem, dodajemy do zmieszanej mąki pszennej. Wsypujemy sól, wlewamy pozostałą wodę oraz rozpuszczone i ostudzone masło i dokładnie zagniatamy ciasto do czasu aż będzie odchodzić od ręki. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
- 3. Po tym czasie ciasto dzielimy na 4 części i każdą rozwałkowujemy na cienki prostokąt na stolicy obsypanej mąką pszenną. Smarujemy powidłami śliwkowymi. Zwijamy roladę, którą smarujemy rozkłóconym jajkiem. Czynność powtarzamy do wyczerpania składników.
- 4. Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chałka chlebowa
Ciasto drożdżowe jest bardzo delikatne, pulchne i rozpływające się w ustach. Mam od lat jeden sprawdzony przepis, którego się trzymam i jest bazą do wielu wypieków, słodkich jak i wytrawnych. Nie zawiódł mnie nigdy, a sekretem jest tylko długie wyrabianie ciasta, aby wtłoczyć jak najwięcej powietrza...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze