Smażona tuszka z morszczuka, ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie surówki:
Kapustę lekko odciskamy z soku, dodajemy pokrojoną połowę cebuli w drobną kostkę, pieprz ziołowy, troszkę oliwy i wszystko dokładnie mieszamy.
2.Tusze z morszczuka pozbawiamy łusek, wnętrzności, dobrze płuczemy, posypujemy solą i pieprzem ziołowym.
3.Smażymy na gorącym oleju rzepakowym, z obu stron na rumiany kolor.
4.W między czasie gotujemy ziemniaki, po ugotowaniu zlewamy wodę i odparowujemy, tłuczemy i nakładamy na talerz. Podajemy z usmażoną tuszą morszczuka i surówką z kiszonej kapusty.
Komentarze