Smaczne ptysie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zagotować w rondelku (najlepiej z grubym dnem) wodę z margaryna lub masłem. Do gotującej się wody wsypać mąkę i energicznie mieszać.
Ciasto będzie gotowe gdy będzie miało szklisty wygląd i odchodzi od ściany garnka. Cisto trzeba zostawić do ostygnięcia.
Gdy ostygnie zmiksować z jajkami. Gotowe ciasto przełożyć najlepiej do worka cukierniczego z ozdobną końcówką. Blachę wysmarowaną masłem wyciskać okrągłe porcje ciasta w dużych odstępach. Piec w temp. 200 C ok 20-30minut Po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół.Przygotować krem karpatka i nadziewamy ptysie. Smacznego
Komentarze