Smak dzieciństwa - makaron z twarogiem
- 15 min
Zawsze, gdy zostawał rosołowy makaron, Mama podgrzewała go na masełku i podawała z serem białym i kleksem śmietany. Uwielbiałam go, zarówno na słono, jak i słodko, gdy kluseczki posypane były cukrem. Dziś postanowiłam wrócić do tych smaków, ale trochę je urozmaicić :)
- 15 min
Składniki:
- - 140 g małych kokardek pełnoziarnistych
- 250 g chudego twarogu typu klinek
- 1 łyżka masła
LEKKI SOS CZOSNKOWO - KOPERKOWY :
- 150 g kremowego jogurtu naturalnego
- 50 ml mleka 1,5%
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżego koperku
- sól
- pieprz
- cukier brązowy lub stewia
+ koperek do posypania
Smak dzieciństwa - makaron z twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente w posolonej wodzie z dodatkiem kurkumy i szczypty cukru.
Następnie przygotowujemy lekki sos czosnkowo - koperkowy:
Do miseczki dodajemy jogurt, mleko, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanego świeżego koperku i dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy solą, cukrem i świeżo zmielonym pieprzem. -
2.
Na patelni rozgrzewamy masełko, wsypujemy makaron i kruszymy twaróg. Wszystko mieszamy i podgrzewamy razem przez chwilę.
Całość podajemy z wcześniej przygotowanym sosem, doprawiamy pieprzem i posypujemy koperkiem.
Życzę smacznego! :)
Komentarze