Spaghetti a'la carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy masło z oliwą. Boczek kroimy w małą kostkę i podsmażamy na oliwie z masłem.
2.Czosnek kroimy i rozcieramy na desce do krojenia. Dodajemy do boczku i chwilkę przesmażamy.
Jajka i śmietankę mieszamy z tymiankiem, oregano, solą i pieprzem.
Makaron odcedzamy na sitku.
3.W dużym garnku zagotowujemy osolona wodę i gotujemy makaron al dente.
4.Do gorącego dodajemy podsmażony boczek oraz jajka ze śmietanką. Dokładnie mieszamy aż do ścięcia masy. Dodać starty parmezan i wymieszać.
Komentarze