spaghetti z boczkiem po swojsku
- 25 min
Składniki:
- 30 dag chudego wędzonego boczku
0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego
2 średnie cebule
1 kostka rosołowa lub przyprawa uniwersalna
przyprawa do potraw włoskich, słodka i ostra papryka, pieprz, ewentualnie sól
1/3 szklanki wody i 2 łyżeczki maki do zagęszczenia sosu
Spaghetti z boczkiem po swojsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w kosteczkę, podsmażyć na bardzo niewielkiej ilości oleju, następnie dodać pokrojoną cebulkę, razem poddusić przez kilka minut, zalać około 1 litrem wrzątku, wrzucić kostkę rosołową, dodać przyprawy, podgotować wszystko około 10 minut, następnie zagęścić mąką wymieszaną z wodą i zagotować, podawać z makaronem i startym serem żółtym, smacznego.
Porady
w sezonie zamiast koncentratu ze słoiczka możemy oczywiście użyć świeżych pomidorów
Komentarze