Spaghetti z cukinią i bobem
- Dla 2 osób
Spaghetti z dużą ilością zielonych warzyw, czyli z bobem i chrupiącą cukinią. Wegetariańskie danie, które jest bardzo pożywne i sycące. Całość zwieńczona kozim serem, ale jeśli ktoś nie lubi można go zastąpić mozzarellą.
- Dla 2 osób
Składniki:
- 150g makaronu spaghetti
1 cukinia
300g bobu
200g pomidorków koktajlowych
2 gałązki tymianku
sól
pieprz czarny mielony
50g twardego koziego sera
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSpaghetti z cukinią i bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bób ugotować w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Jeżeli jest młody wystarczy gotować 10min. Ważne, żeby go nie rozgotować. Po ugotowaniu przelać zimną wodą i obrać z łupinek.
Cukinię pokroić w paski za pomocą obieraczki do warzyw. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić gałązki tymianku, a po chwili dodać paski cukinii. Oprószyć solą i pieprzem. Smażyć, aż zmięknie. -
Porady
Makaron i bób można przygotować wcześniej. Zamiast pomidorków koktajlowych polecam pomidory malinowe obrane ze skórki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Spaghetti z bobem
Lato rządzi się swoimi prawami, a szybki obiad to zbawienie, głównie ze względu na upały, choć czas zdecydowanie warto wtedy wykorzystać na przebywanie na zewnątrz. Zimą stajemy się z kolei bardziej leniwi, spędzamy więcej czasu na leniuchowaniu, na mało angażujących zadaniach, więc i gotowanie musi...
Komentarze