Spaghetti z czerwonym winem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę ścieramy na tarce (małe oczka), cebulę kroimy drobno. Smażymy kilka minut na rozgrzanym oleju.
2.Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i oregano. Mieszamy.
3.Do całości dodajemy mięso mielone, które mieszamy z warzywami i koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy solą i pieprzem. Krótko smażymy, po czym wlewamy wino, które odparowujemy.
4.Dodajemy pomidory i gotujemy kilka minut.
5.Wyłączamy gaz i zostawiamy na około 5 minut. Po tym czasie dolewamy mleko i mieszamy.
6. Podajemy z makaronem spaghetti (u mnie z pełnoziarnistym). Posypujemy startym żółtym serem i dekorujemy listkami bazylii.
Komentarze