Spaghetti z kurczakiem i kurkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszne połączenie chińskich smaków z naszymi polskimi kurkami. Obawiałam się reakcji M. na taki obiad, ale niepotrzebnie, bo bardzo mu smakowało.

  • 60 min

Składniki:

  • 150g makaronu gryczanego (nitki Soba)
    150g kurek (mogą być mrożone)
    2 piersi z kurczaka lub 1 duża
    1 płaska łyżeczka curry
    200ml mleka kokosowego
    1 łyżeczka przyprawy z suszonymi pomidorami i czosnkiem ziołowym
    1/2 łyżeczki tymianku suszonego + kilka listków świeżego
    sól, pieprz do smaku
    1 łyżka oleju do gotowania makaronu + 1 do smażenia mięsa

Spaghetti z kurczakiem i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Mięso i kurki dusimy w mleczku kokosowym 1. Kurczaka smażymy na łyżce oleju wraz z przyprawami: curry, tymiankiem, suszonymi pomidorami oraz czosnkiem ziołowym. Do miękkiego dodajemy posiekane kurki, dolewamy 1/3 szklanki wody przegotowanej. Całość dusimy ok 30 minut. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Po upływie ok 30 minut do kurczaka i kurek dodajemy mleczko kokosowe i smażymy ok 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy z makaronem i dekorujemy świeżym tymiankiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy