Spaghetti z pesto z awokado
- 15 min
Kocham makarony - mogłabym je jeść codziennie. Szczególnie w mój gust trafia makaron z domowym pesto - obojętnie o jakim smaku, ważne, żeby pesto było zrobione własnoręcznie ! Dawno nie jadłam awokado - w związku z czym - pojawił się pomysł na pesto z jego użyciem.
- 15 min
Składniki:
- Makaron spaghetti - ilość według uznania - u mnie makaron pełnoziarnisty
1 dojrzałe, miękkie awokado
3 suszone pomidorki
1 garść listków bazylii
1 ząbek czosnku
1 łyżka orzeszków piniowych lub płatków migdałowych
sól i pieprz
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
parmezan - opcjonalnie (starty na tarce)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z pesto z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron ugotuj al dente.
2. Orzeszki piniowe / płatki migdałowe - podpraż suchej na patelni.
3. Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój na mniejsze kawałki.
4. Do miseczki wrzuć awokado, listki bazylii, orzeszki piniowe / płatki migdałowe, czosnek, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wszystko zblenduj. Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Pomidorki pokrój na małe kawałki. Wymieszaj je z pesto.
6. Odcedź makaron i gorący odrazy wymieszaj w misce z pesto. Nałóż na talerze. Posyp parmezanem. Udekoruj listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze