Spaghetti z sosem bolońskim
- 15 min
Składniki:
- NA 4 PORCJE
400g spaghetti
2 łyżki masła
80g chudego boczku wędzonego
2 cebula
1 średnia marchew
1/4 bulwy selera
300g wołowego mięsa mielonego
250ml domowego przecieru pomidorowego
1/2 szklanki wody
1 ząbek czosnku
2 łyżki słodkiej śmietany
1 liść laurowy
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
ulubione przyprawy (np.bazylia, oregano)
starty parmezan do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z sosem bolońskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek kroimy w drobną kostkę. Oczyszczone i obrane warzywa drobno kroimy (cebula) i ścieramy na tarce o grubych oczkach (marchew, seler).
-
- 3. Doprawiamy zahartowaną śmietaną, ziołami i jeszcze chwilę gotujemy. W tym czasie gotujemy makaron wg wskazań z opakowania. Wyjmujemy listek laurowy, sos podajemy na odsączony i wyłożony na talerze makaron. Posypujemy startym serem.
Porady
Przecier pomidorowy możemy zastąpić trzema obranymi ze skórki i pozbawionymi pestek pomidorami oraz koncentratem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Spaghetti z sosem bolońskim
Nie maiłam zamiaru wstawiać tutaj przepisu na Spaghetti, bo wydawało i się banalnym, prostym daniem. Ale nie sądziłam,że moja córka i mój mąż będą mieli żal,że nie mogą tutaj poszukać mojego przepisu na spaghetti, bo go nie dodałam! Oni uwielbiają tylko moje spaghetti i jak przychodzi im od czasu...
Komentarze