Spaghetti z sosem mięsno- winnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na rozgrzanym oleju z masłem/w prop. 1:3/ zeszklić posiekane cebule,
dodać do niej mięso, przesmażyć mieszając i rozdrabniając je, dodać wino i smażyć mieszając aż zbrązowieje mięso.
Dodać obydwa sosy, przyprawić do smaku i dusić 5 minut, gdy sos jest zbyt gęsty dolać jeszcze troszkę wina i dusić ok. 5 minut aby alkohol odparował.
Oddzielnie ugotować makaron we wrzątku osolonym z dodatkiem masła, na al./dente. Potem go osączyć, rozłożyć na talerze, polać sosem i obficie posypać startym serem żółtym np. parmezanem. od razu podać.
Komentarze