Spanakopita-pikantny placek grecki
- 30 min
W oryginale jest ciasto phyllo natomiast moja spanakopita jest z ciasta francuskiego.Znowu greckie wspomnienia.
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
1 paczka szpinaku mrożonego
2 cebule
pęczek koperku lub pęczek natki pietruszki
kostka sera feta
1 woreczek ryżu
3 jaja
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
2 opakowania ciasta francuskiego
Spanakopita-pikantny placek grecki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić.
Wymieszać ze szpinakiem.
Dodać do ostudzonej masy szpinakowej pokrojony w kostkę ser feta,posiekany koperek,3 jajka, sól, pieprz i wszystko razem wymieszać.
Ciasto francuskie ułożyć na dnie, wyłożyć farsz i zawinąć brzegi ciasta do środka.
Drugie ciasto wyłożyć na wierzchu i podwinąć brzegi pod spód.
Przed pieczeniem pokroić na kawałki.
Piec 50 minut najlepiej z termoobiegiem którego ja nie posiadam i trwało to chwilę dłużej.
Piec w temp 180 stopnia aż ciasto będzie złociste.
Porady
Spanakopita jest dobra na ciepło i na zimno.
Komentarze