Spring Rolls z boczniakami
- 20 min
Wiosenne i orzeźwiające ruloniki z papieru ryżowego. Idealne na wiosenny, ciepły dzień lub piknik.
- 20 min
Składniki:
- 10 płatów papieru ryżowego
1 ogórek gruntowy
kiełki fasoli mung
5-6 boczniaków
papryka
3 duże rzodkiewki
młody szpinak
1-2 młode marchewki
kilka gałązek szczypiorku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSpring rolls z boczniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórek, marchewkę i paprykę pokroić w słupki, rzodkiewkę w plasterki. Boczniaki posolić, popieprzyć i posmarować odrobiną oliwy. Piec przez kilka minut w 200 stopniach z termoobiegiem. Po wyciągnięciu pokroić w paski.
- 2. Pojedynczy płat papieru ryżowego zanurzyć ostrożnie w wodzie wylanej na talerzyk. Ułożyć na środku (ale trochę bliżej jednego końca) wszystkie składniki po trochu, po kolei. Można posolić i skropić sokiem z limonki. Zawinąć najpierw dłuższy bok, potem krótsze założyć do środka i na koniec zwinąć w rulonik.
Porady
Każdy rulonik można posypać sezamem. Do podania pasuje lekko ostry słodki sos chilli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TajskaPodobne przepisy
SPRING ROLLS
Spring rolls to rodzaj sajgonek podawanych na świeżo, bez smażenia. Są banalnie w wykonaniu i wystarczy niecałe 15 minut, aby były gotowe! Idealnie sprawdzą się jako przekąski na wieczór z przyjaciółmi. Ja postawiłam na fit przekąski, bezglutenowe i wegańskie... z sałatą, marchewką, papryką i awokado....
Komentarze