Świąteczny piernik
- 1 godz. 20 min
W Święta Bożego Narodzenia nie może zabraknąć tego doskonałego świątecznego wypieku czyli tradycyjnego puszystego piernika z aksamitną polewą czekoladową, przekładanego powidłami i obowiązkowo z dodatkiem korzennych przypraw.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
125g masła
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanka cukru brązowego
2 łyżki miodu
2 łyżki powideł śliwkowych
4 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki kakao
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
Przełożenie:
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru
3/4 szklanki mleka
4 łyżki gęstego dżemu śliwkowego
Polewa:
100g mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
posypka dekoracyjna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczny piernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W garnku rozpuścić masło, dodać cukry, miód, powidła śliwkowe, przyprawę piernikową, cynamon, kakao i całość dokładnie wymieszać. Żółtka roztrzepać mikserem, dodać mleko i rozpuszczone masło z przyprawami. Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i ubite na sztywno ze szczyptą soli białka. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do keksówki o wymiarach 30cm x 13cm, wysmarowanej oliwą i posypanej manną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-55minut. Następnie pozostawić do wystudzenia. - 2. Połowę mleka zagotować z cukrem, a w pozostałej ilości rozrobić budyń. Następnie na gotujące się mleko wlać mleko z budyniem i chwilkę gotować.
-
Czekoladę połamać na kostki, dodać mleko i rozpuścić w kąpieli wodnej. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Świąteczny Piernik
Ten piernik jest po prostu genialny. Zrobiony jest z prostych produktów, a do tego jest obłędnie smaczny. Wygląda bardzo oryginalnie i ciekawie, na pewno zaskoczysz swoich gości, przygotujesz go w kilka minut a zapach z pieczenia będzie unosił się po całym domu. W sam raz do świątecznej filiżanki kawy
Komentarze