Świąteczny sernik

4.5 (195 ocen)

  • 20 min

Sernik jest obowiązkowym ciastem na święta i inne okazje.

  • 20 min

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
    0,7 szklanki cukru
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżka śmietany
    2 jajka
    10- 12 dag margaryny
    1 kg sera białego mielonego
    5 jajek
    12 dag masła śmietankowego
    1 szklanka cukru
    10 dag rodzynek
    1 opakowanie budyniu
    1 szczypta soli do ubicia białek'
    3 łyżki mąki do obtaczania rodzynek
Wystaw ocenę:

4.5 (195 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Świąteczny sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie sernik 1. Z mąki, cukru, jajek, śmietany, margaryny zagniatamy kruche ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Cukier przesypujemy do miski miksera, dodajemy margarynę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa będzie jednolita dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy ser biały mielony. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy. Następnie do masy dodajemy budyń śmietankowy. Rodzynki obtaczamy w mące. Do masy serowej dodajemy rodzynki delikatnie miksując. Ubijamy pianę z białek. Do masy serowej dodajemy sztywną pianę tym razem miksując na najniższych obrotach miksera. Masę serową przelewamy do blaszki wyłożonej ciastem. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie sernik wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować