Świąteczne pralinki piernikowe
Malutkie pralinki z piernika na jeden lub dwa kęsy. W przepisie proponuję 3 możliwości, w czym można je obtoczyć: w wiórkach kokosowych, w posiekanych orzechach włoskich oraz w naturalnym ciemnym kakao. Pełna dowolność! W pralinkach wyczuwalna jest nuta kawy i powideł. Słodkie i wyraziste w smaku.
Składniki:
- Pralinki:
100 ml gorącej wody
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
3-4 łyżki cukru pudru
300 g starszego, zeschniętego piernika
90 g powideł śliwkowych
Do obtoczenia:
wiórki kokosowe
drobno posiekane orzechy włoskie
naturalne gorzkie kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczne pralinki piernikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pralinki: Kawę rozpuścić w gorącej wodzie wraz z cukrem pudrem. Ostudzić. Piernik drobno pokruszyć do dużej miski, dać powidła i ostudzoną kawę, wymieszać łyżką do powstania gęstej i wilgotnej masy. Spróbować odrobinę i w razie potrzeby dosłodzić lub gdyby ciasto było zbyt suche dodać powideł śliwkowych. Masę schłodzić w lodówce przez godzinkę.
- 2. Po tym czasie z ciasta odrywać kawałeczki i formować kulki wielkości orzecha włoskiego (u mnie każda pralinka miała po 20 g). Kuleczki obtoczyć w kokosie, orzechach i gorzkim kakao. Przed spożyciem schłodzić 30 minut. Przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Porady
Przepis na ok. 32 sztuki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Świąteczne choinki piernikowe
Muffinki choinki podpatrzyłam w internecie,ale tylko podpatrzyłam,bo wykonanie i składniki to już mój pomysł.Tak mi się spodobały,że postanowiłam je zrobić.Wyglądają pięknie i mogą być ozdobą świątecznego stołu.Takimi choinkami możemy zaskoczyć gości.Moje córki były nimi zachwycone.
Komentarze