Wymyśliłam ten przepis gdy miałam ochotę na coś szybkiego z makaronem i kurczakiem. Wyszło takie danie, że teraz bliscy pytają kiedy znowu będzie na obiad ;)
Świderki w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w soli, pieprzu, słodkiej i ostrej papryce. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie na pół- twardo.
2.Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać margarynę i zeszklić na niej cebulę. Dodać kurczaka i podsmażyć. Podlać wodą, tak aby ta całkowicie zakryła kurczaka i dusić pod przykryciem jeszcze przez kilka minut. Następnie dodać 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego.
3.Przygotować zatrzepkę. W 1/3 szklanki wody roztrzepać mąkę ze szczyptą soli i śmietaną.
4.Zatrzepać sos oraz doprawić do smaku solą, pieprzem oraz bazylią. Wrzucić makaron, wymieszać. Jeść po podgrzaniu makaronu.
Komentarze