1.Mięso umyć, osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki. Słoninę pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Do garnka wrzucić słoninę i podsmażyć aż się wytopi, wtedy wrzucić pokrojone mięso i dusić na mały ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, często mieszając aby mięso się nie przypaliło. Przyprawić solą i pieprzem, dodać cebulę. Dusić wszystko ze sobą tak długo aż wszystko będzie miękkie (w razie potrzeby mięso można podlać niewielką ilością wody). Na samym końcu doprawiamy w razie potrzeby pieprzem i solą. Podajemy z chlebem lub ziemniakami i surówką.
Komentarze