Strąki papryki z nadzieniem z łososia i sosem paprykowym
Jeżeli zamiast łososia użyjemy dorsza, to proponuję przesmażyć rybę z cebulką.
Składniki:
- 3 strąki papryki czerwonej
20 dag łososia lub dorsza
1 kromka chleba tostowego
1 łyżeczka soku z cytryny
150 ml śmietany kremowej
1 ząbek czosnku
1 jajko
2 łyżki oliwy
2 łyżki natki pietruszki
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneStrąki papryki z nadzieniem z łososia i sosem paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Strąki papryki opiec ,następnie zanurzyć w zimnej wodzie, aby obniżyć temperaturę i zdjąć skórkę. Posolić z obu stron.
Z grubszego końca odciąć 2-cm kawałki i gotować przez 5 minut w 100ml śmietanki kremowej. Zmiksować na jednolitą masę, doprawić do smaku i mamy sos paprykowy.
Łososia (dorsza ) oczyścić, pokroić w kostkę i przesmażyć razem z pokrojonym czosnkiem. Skropić cytryną, doprawić solą i pieprzem.
Chleb rozdrobnić i razem z pietruszką dodać do łososia. Wymieszać.
Nadzieniem wypełnić strąki papryki.
Lekko oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i lekko obsmażyć na oleju.
Papryki wyłożyć na półmisek, wylać 3 łyżki sosu dla ozdoby ,a resztę podać w sosjerce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze