Strogonow
Składniki:
- 600 g pręgi wołowej
1 czerwona papryka
1 duża cebula
300 g pieczarek
2 łyżki masła
1 łyżeczka musztardy
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 domowe ogórki kiszone
100 ml kwaśnej śmietany 18 %
2 kostki rosołowe
100 ml wody
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
sól
pieprz
1 łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
4.51 (150 ocen)
Strogonow - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę i pieczarki pokroić na plastry, a cebulę w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce masła, Mięso pokroić w plastry i obsmażyć na pozostałym tłuszczu. Do mięsa dodać podsmażone warzywa oraz pokrojone na plastry ogórki kiszone. Zalać wodą dodać kostki rosołowe, musztardę, koncentrat i przyprawy , dusić na małym ogniu aż mięso zmięknie.
Sos zagęścić rozrobioną z wodą mąką, zagotować, a następnie dodać zahartowaną, kwaśną śmietanę, jeszcze raz zagotować. Podawać z kaszą, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Strogonow
Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość...
Komentarze