Strogonow z parówek
Składniki:
- 40 dag odtłuszczonych parówek
2 łyżki oleju
1 cebula
30 dag pieczarek
1 łyżka mąki pszennej
3/4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
2 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
150 ml kremówki 30%
sól
świeżo zmielony pieprz
słodka mielona czerwona papryka
natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
4.48 (153 ocen)
Strogonow z parówek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki.
Parówki obrać z osłonek, pokroić na 2 centymetrowe kawałki, obsmażyć przez 2 minuty na rozgrzanym oleju.
Dodać cebulę i pieczarki.
Smażyć 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Oprószyć mąką, smażyć kolejne 5 minut delikatnie mieszając i uważając, żeby się nie przypaliło.
Wlać bulion, dodać koncentrat pomidorowy i kremówkę, powoli gotować kolejne 5 minut.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką.
Podać z pieczywem, posypane natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Strogonow
Strogonow to pomysł na sycący, smaczny i aromatyczny, rozgrzewający obiad. Idealny na zimne dni. Gulasz można też podać jako danie na ciepło podczas przyjęcia lub na kolację. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, lecz trochę czasochłonne. Jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość...
Komentarze