Zapiekanka z ziemniakami, jarmużem i serkiem feta

Zapiekanka z ziemniakami, jarmużem i serkiem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. ziemniaki dokladnie umyc I wyszorowac szczoteczka,cebulke I czosnek obrac I pokroic w drobna kosteczke,natke pietruszki posiekac
• 2. olej z oliwek podgrzewamy I dodajemy juz pokrojone w kosteczke cebulke I czosnek do niego,podsmazamy na zloty jasny kolor
• 3. do gotowej cebulki z czosnkiem dodajemy drobniutko pokrojony jarmuz,posiekana natke pietruszki ,doprawiamy przyprawami(ilosc wedle uznania I smaku) I mieszamy calosc dokladnie zeby wszystkie skladniki sie polaczyly ze soba I dusimy tak z 5 minut na malym grzaniu
• 4. przygotowane wczesniej I umyte ziemniaki kroimy na cienkie talarki(Ja uzywam Mandoline do tego celu)
  Tak pokrojone ziemniaki wykladamy na wysmarowana olejem z oliwek forme tarty ( z tych proporcji wychodza 2 formy tarty) ale zalezy wedle uznania jesli preferujemy grubsza zapiekanke mozna wylozyc wszyskie skladniki do troche wiekszej innej formy razem,Ja rozdzielilam to na 2 formy do tarty jak widac na zdjeciu
• 5. jajka rozbijamy do miseczki wiekszej,mieszamy trzepaczka dodajemy jogurt(mozna wiecej jajek I jogurtu zeby ziemnaiki I warzywa z duszenia zalac ta masa),mieszamy to na ladna jednolita masa doprawiajac sola wedle uznania
• 6. Teraz wracamy do wylozonych ziemniakow,na nie nakladamy gotowy jarmuz rownomiernie na calosci,
  na tak przygotowana czesc zapiekanki wylewamy jajeczno-jogurtowa mase
• 7. Na tak gotowa prawie do wlozenia do piekarnika zapiekanke kruszymy serek feta na calosci
  Wkladamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika I pieczemy okolo 40-45 minut lub gdy juz nie bedzie tzw babelkowania podczas pieczenia I zapiekanka I serek feta nabiora ladnego zlotego koloru j( jak widac na zdjeciu)
• 8. Gdy gotowe wylaczamy grzanie I zostawiamy na okolo 5 minut ,po tym czasie wyjmujemy I zostawiamy na kolejne 5 minut
  oddzielamy delikatnie nozykiem od scianek tarty czy innej formy ,kroimy I podajemy. Smacznego! Goraco polecam!