Drobiowa potrawka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć,pokroić na duże kawałki,natrzeć solą,pieprzem,papryką,tymiankiem i rozmarynem,pozostawić w chłodnym miejscu na około godzinę.Następnie zrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu,wyłożyć na talerz.
2.Pieczarki pokrojone w plastry podsmażyć na tłuszczu w którym smażyliśmy mięso ,dodać paprykę oraz ogórki pokrojone w paski,chwilę podsmażyć.Następnie dodać podsmażone mięso,skropić wodą i śmietaną,dusić na małym ogniu pod przykryciem.
3.Pomidory umyć,sparzyć wrzącą wodą,obrać ze skórki,pokroić w cząstki,dodać do potrawy pod koniec duszenia.Przyprawić do smaku , podać z ryżem
Komentarze