Surówka z cykorii i cukinii
Szybka i smaczna sałatka z cykorii i cukinii. Surowa cukinia pokrojona w cienkie makaronowe nitki znakomicie w sałatkach się sprawdza. Można to zrobić nożem, jednak najwygodniej "temperówką" do warzyw. Efekt i ładny i szybki.
Składniki:
- 2 czerwone cykorie
1 cukinia
garść koperku
1 cebula czerwona
2 - 3 pomidorki cherry
sos
6 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki octu cherry
1/4 łyżeczki płatków paprykowych
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Surówka z cykorii i cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć.
-
2.
Cebulę pokroić w półkrążki. Koperek posiekać. Pomidorki pokroić na połówki. Cukinię pokroić w cienki "makaron".
- 3. Cykorię, cebulę, cukinię, pomidorki i zioła włożyć do miski, wymieszać. Składniki sosu wymieszać w słoiku, polać sałatę. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze