Surówka z pieczonych buraczków
- 2 godz.
...
- 2 godz.
Składniki:
400 g buraków czerwonych
1/2 pęczka natki pietruszki
kilka listków natki selera
1 gałązka mięty
ocet jabłkowy
oliwa z pestek winogron
2 łyżeczki miodu
3-4 szalotki
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z pieczonych buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki umyłem i owinąłem folią aluminiową. Wstawiłem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piekłem 1,5 godziny. Buraki ostudziłem i starłem na tarce o grubych oczkach. Zioła posiekałem i dodałem do buraczków. Szalotki obrałem ,pokroiłem w krążki i zeszkliłem na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy. Wrzuciłem do buraczków ,dodałem miód ,4 łyżki oliwy z pestek winogron i doprawiłem do smaku solą ,pieprzem oraz octem jabłkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SURÓWKA Z BURACZKÓW
Przepis na tę surówkę znalazłam w swoim "starym" zeszycie. Surówka ta jest bardzo zbliżona do surówki z marchewki , burak który jest źródłem wielu witamin i minerałów jest w tej surówce minimalnie wyczuwalny. Warto więc ją czasem przygotować...A do mojego "starego" zeszytu muszę częsciej zaglądać:))
Komentarze