Surówki z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.surówka 1:
Kapustę poszatkować i przez kilka minut sparzyć w gotującej się, osolonej wodzie. Odcedzić, skropić sokiem z cytryny i wystudzić.
Dodać pokrojone w kostkę i odciśnięte ogórki, drobno pokrojona cebulę, musztardę, olej, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
2.surówka 2:
Kapustę zetrzeć na tarce o grubym oczku, posolić i odstawić aż puści sok. Odcisnąć ją, a następnie wymieszać z chrzanem, jogurtem, solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny.
Komentarze