SYCĄCA ZUPA z BROKUŁEM i CIECIERZYCĄ
- 20 min
Pyszne, bardzo szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe. Zupa jest sycąca i bardzo zdrowa. Dodatek ostrej papryczki i curry nadaje jej charakteru! Polecam!
- 20 min
Składniki:
- 1 mały brokuł
1 puszka ciecierzycy
150 g lekko wędzonej kiełbasy (u mnie kabanosy)
pół pora lub mała cebula
1 ząbek czosnku
ok. 4 garści drobnego makaronu
oliwa z oliwek
sól
ok.2 łyżeczki curry (wg uznania)
papryczka peperoncino
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sycąca zupa z brokułem i ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek, dodać pokrojony drobno por, czosnek (w całości), kawałeczek ostrej papryczki i pokrojoną i kiełbasę. Podsmażyć przez ok. 3 min. po czym dodać odcedzoną cieciorkę i podsmażyć jeszcze przez chwilę. Czosnek usunąć.
- 2. Dodać pokrojony na różyczki brokuł (twardsze łodyżki pokroić na mniejsze kawałeczki), makaron i gorącą wodę (ok. 4 cm nad poziom skłdników).
- 3. Teraz dodać sól oraz curry i gotować, aż makaron będzie miękki (w razie potrzeby dodać wodę). Na sam koniec doprawić wg uznania solą, papryczką i curry. Podawać.Buon Appetito!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze