SYCĄCA ZUPA GROCHOWA Z WĘDZONĄ SZYNKĄ

4.5 (152 ocen)

Doskonała propozycja na obiad jednogarnkowy.Zeszklone na tłuszczu warzywa nadają zupie wyjątkowego smaku.

Składniki:

  • 40 dkg. grochu łuskanego połówki
    40 dkg. szynki wędzonej
    2 laski kiełbasy polskiej surowej
    1 marchew
    1 mała pietruszka
    1 mały kawałek selera
    1 kawałek pora
    2 łyżki drobno pokrojonej cebuli
    4 duże ząbki czosnku
    4-5 średnich ziemniaków
    3 łyżki oleju

    sól,pieprz,ostra papryka mielona,tymianek,majeranek,gałka muszkatołowa,maggi w płynie do smaku.
Wystaw ocenę:

4.5 (152 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 1. Do garnka wlać 3,5 l. wody,zagotować,dodać przepłukany groch i gotować do miękkości.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 2. Przygotować pozostałe produkty.
    Szynkę pokroić w słupki,ziemniaki i marchew w kostkę,czosnek,pietruszkę i seler w zapałkę,cebulę i por w kostkę.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 3. Na patelni rozgrzać olej,włożyć szynkę i chwilę smażyć.Dodać czosnek,cebulę i smażyć do czasu jej zeszklenia.Całość bez tłuszczu przełożyć do garnka z grochem.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 4. Na powstały tłuszcz włożyć rozdrobnione pozostałe warzywa.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 5. Smażyć do czasu ich zeszklenia.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 6. Całość przełożyć do garnka.
  • sycąca zupa grochowa z wędzoną szynką 7. Gotować na wolnym ogniu do miękkości warzyw,przyprawić do smaku przyprawami,dodać pokrojoną w plastry kiełbasę polską,zagotować.Około 5 minut.

Porady

Podawać gorące z pieczywem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować